Buffet Nordsee
(Beispiel)
Vorspeisen
Heringssalat
eingelegter Brathering
Buchweizenküchlein mit Kaviar
Aal in Gelee
Wurstsalat
Lüneburger Spargelsalat
Vorsuppen
Braunbiersuppe mit Schneeklüten
Hamburger Krabbensuppe
Warmanteil
Hamburger Beefsteak mit Zwiebeln
Kräuterrippchen mit Schwips
Deichlammschulter mit Erbspüree
Dessert
Rumpudding
Grüne und Gelbe Grütze
Verschleiertes Bauernmädchen
deftige
Käsesorten an mariniertem Gemüse
verschiedene
Brot- & Brötchenauswahl
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