Buffet Österreich
(Beispiel)

Vorspeisen

Rettichsalat

Gemüsesülze
Extrawurstsalat von Lyoner

Champignonsülze mit Kräutermayonnaise

Sauerfleisch mit Kresseschaum

Schwammerlsalat

Vorsuppen

Tafelspitzbouillon mit Leberknödeln

Warmanteil

Wiener Backhändl

Tafelspitz mit Wurzelgemüse

Welsfilet auf Krautmausch

Forellenfilet in Salbeibutter

Beilagen

Bouillon- und Nusskartoffeln

Dessert

Dukatenbuchteln mit Mandelsauce

Zwetschgenknödel

Linzer Torte

Caramelpudding

Käsebrett mit landestypischen Produkten

Verschiedene Brot- & Brötchenauswahl