Buffet Österreich
(Beispiel)
Vorspeisen
Rettichsalat
Gemüsesülze
Extrawurstsalat von Lyoner
Champignonsülze mit
Kräutermayonnaise
Sauerfleisch mit Kresseschaum
Schwammerlsalat
Vorsuppen
Tafelspitzbouillon mit
Leberknödeln
Warmanteil
Wiener Backhändl
Tafelspitz mit Wurzelgemüse
Welsfilet auf Krautmausch
Forellenfilet in Salbeibutter
Beilagen
Bouillon- und Nusskartoffeln
Dessert
Dukatenbuchteln mit Mandelsauce
Zwetschgenknödel
Linzer Torte
Caramelpudding
Käsebrett
mit landestypischen Produkten
Verschiedene
Brot- & Brötchenauswahl
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